業務内容

給食管理

一人一人の状態に合わせて、可能な限り個別対応をすることにより、喫食率を上げられるようにしています。形態においては、嚥下ピラミッドに基づき分類しています。
また、低栄養状態になるのを予防するために、どの段階においても、栄養補助食品をアレンジした料理を献立に組み入れています。
カテキン茶のゼリーは、口腔ケアのために、毎日提供しています。行事食は、毎月実施して、患者さまたちは楽しみにしていらっしゃいます。

栄養指導

外来、入院ともに個人個人の生活背景に合わせて、無理のないように、継続できるオーダーメイドの栄養指導を心掛けています。
「継続は、力なり」で、繰り返しの栄養指導を行うことが、予防、改善につながっていき、心のケアもできるようにしています。

生活習慣病講座

他部門といっしょに、集団の生活習慣病講座を開催しています。「みんな、いっしょに、楽しく学びましょう」を合言葉に、毎回、講義だけでなく、いろいろなことを実際にやってみながら、参加型の講座を実施しています。だれでも、参加できますのでどうぞ。